Аллюлоза для карамелизации 500 г — SOLOSVIT

Особенности товара Аллюлоза (D-псикоза) от украинского производителя SOLOSVIT — натуральный сахарозаменитель, идеально подходящий для карамелизации. В отличие от эритрита и ксилита, аллюлоза единственная среди сахарозаменителей по-настоящему карамелизируется при нагревании — образует золотистую карамель, зефир, безе и прозрачные леденцы. Сладость 0,8:1 к сахару — почти 1:1. Всего 4 ккал на 100 г (не усваивается организмом). Гликемический индекс 0 — не повышает уровень глюкозы и инсулина в крови. Без привкуса. Подходит для кето-диеты, диабетического и низкоуглеводного питания. 500 г заменяет 400 г сахара по сладости.

Как использовать Использовать как заменитель сахара в соотношении 1:1 (или с учётом ~20% меньшей сладости). Идеально для приготовления карамели, зефира, безе, леденцов, крем-брюле, тарт-татен и глазури. Добавлять в чай, кофе, напитки и десерты. Хранить в сухом месте при температуре до 25°C в течение 24 месяцев.

Состав Аллюлоза (D-псикоза) 100%. Без ГМО.

КБЖУ на 100 г Калорийность: 4 ккал (не усваивается) Белки: 0 г Жиры: 0 г Углеводы: 0 г (усваиваемые) Гликемический индекс: 0